BLOGKU

Kuliner Taiwan yang Wajib Dicoba  Taiwan, negara yang dijuluki sebagai negara yang mempunyai banyak kuliner yang terkenal di dunia memang tidak aneh. Bahkan sekarang, di mall-mall Indonesia sudah bisa menemukan makanan khas Taiwan yang beragam. Andaikan punya kesempatan untuk mengunjungi negara yang terkenal dengan kulinernya, makanan apa yang wajib kita coba? Inilah jawaban yang diberikan oleh wisatan-wisatawan yang sudah mengunjungi negara ini. Wisata Anda akan terasa kurang lengkap tanpa mencicipi makanan -makanan ini. Meskipun Anda sudah mencicipi makanan tersebut di mall Indonesia, percayalah makan di tempat asalnya akan membuat Anda merasakan bedanya, mungkin saja Anda lebih suka rasa original di Taiwan atau Anda malah menyukai rasa yang telah di sesuaikan dengan lidah oraang Indonesia. #1 Xiao Long Bao di Din Tai Feng  Din Tai Feng adalah restoran asal Taiwan yang mendunia karena pernah di-review oleh New York Times dengan nilai “outstanding...

Masakan India Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas   Masakan India adalah masakan dari berbagai kawasan di anak benua India . Ciri khas masakan India adalah penggunaan berbagai rempah-rempah khas India dan sayuran yang tumbuh di India, dan beraneka ragam hidangan vegetarian . Masakan India juga mencerminkan keanekaragaman iklim , demografi , dan agama . Agama dan kebudayaan India berperan besar dalam perkembangan seni kuliner India. [1] Walaupun demikian, interaksi antarbudaya dengan kawasan yang bertetangga seperti Timur Tengah , Asia Tengah , dan Laut Tengah menjadikan masakan India sebagai percampuran unik dari berbagai masakan Asia. [2] [3] Dominasi perdagangan rempah antara India dan Eropa oleh pedagang Arab menyebabkan Vasco da Gama dan Christopher Columbus berusaha menemukan rute pelayaran baru ke India, dan mengawali zaman penjelajahan di Eropa. [4] Orang Eropa pada masa kolonial India memperkenalkan teknik memasak Eropa...

Masakan Thailand Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas Kari makanan laut ala Thai Tom yum kung ( tom yum udang) Masakan Thai atau masakan Thailand mencakup makanan dan minuman serta cara memasak khas Thailand . Ciri khas masakan Thai adalah rasa pedas dan penuh bumbu, namun dipadu dengan keseimbangan rasa manis , asin , masam , dan pedas . Walaupun semuanya disebut masakan Thai, di Thailand terdapat empat jenis masakan daerah yang berasal dari empat daerah utama: Thailand Utara , Thailand Timur Laut ( masakan Isan ), Thailand Tengah , dan Thailand Selatan . Masing-masing masakan daerah mendapat pengaruh dari masakan Cina dan masakan negara-negara tetangga. Tidak seperti kari khas Thailand yang menggunakan rempah-rempah segar, kari Thailand Selatan memakai rempah-rempah kering yang digoreng seperti kari India. [1] Ciri khas lain masakan Thailand Selatan adalah pemakaian santan dan kunyit segar. Mayoritas penduduk Thailand S...

Wisata kuliner di London Oleh Tatsuya Ishii 2 NOV 2011 7564 Apa yang Anda lakukan saat stres? Banyak orang memilih untuk bersantai di rumah dengan film bagus sambil ditemani segelas anggur. Oke itu memang terdengar sangat menggoda, tapi sayangnya kurang cocok bagi saya. Saya sudah tinggal di London untuk beberapa tahun, dan sebagai mahasiswa internasional, selalu saja ada – saya ulangi – SELALU ada stres yang menimpa saya. Jadi, apa yang saya lakukan saat stres? Coba Anda cermati kata stres dalam bahasa Inggris, ‘stressed’. Jika dibaca secara terbalik menjadi ‘desserts’ yang berarti makanan pencuci mulut! … Iya, menyemil adalah cara terbaik saya untuk menghilangkan stres. Mungkin Anda tahu beberapa makanan khas Inggris, seperti Fish & Chips, Bangers & Mash, dan Beef Pie. Namun disamping hidangan tradisionalnya yang banyak diminati, London sebagai ibukota Inggris juga terkenal dengan multikulturalisme -nya dan sangatla...

Masakan Tionghoa Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas Bakmi Masakan Tionghoa adalah kuliner yang dihasilkan oleh orang Tionghoa , baik yang ada di Tiongkok , maupun yang ada di perantauan , termasuk di Indonesia. Istilah masakan Tionghoa di Tiongkok daratan juga mengacu kepada variasi dari seluruh suku bangsa , agama dan tradisi yang berkembang di negara tersebut. Namun, masakan Tionghoa yang diperkenalkan kepada banyak bangsa di dunia mayoritas merupakan masakan etnis Han . Pengaruh masakan etnis Han ada di setiap kuliner negara-negara timur dan menyebar di luar komunitas-komunitasnya di seluruh dunia. Penyiapan masakan Tionghoa untuk sehari-hari dapat singkat dan mudah, namun untuk acara formal bisa menjadi hidangan yang beragam dan meriah. Filosofi masakan Tionghoa adalah makanan harus memuaskan selera dan melengkapi rasa, betapapun sederhana bahan-bahannya. Sejarah Sama seperti bangsa lain, sejak zaman primitif, orang ...

Masakan Turki Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas Masakan Turki Secangkir kopi Turki . Masakan Turki adalah warisan dari masakan Utsmaniyah , yang dapat dideskripsikan sebagai gabungan dan penyempurnaan masakan Asia Tengah , masakan Timur Tengah dan masakan Balkan . [1] [2] Masakan Turki juga sebaliknya memengaruhi masakan Asia Tengah, Timur Tengah dan Balkan dan masakan negara-negara tetangga Turki, termasuk masakan Eropa Barat. Orang Utsmaniyah mencampur berbagai masakan tradisional mereka dengan unsur-unsur masakan Timur Tengah . Selain itu, mereka juga mencampur unsur-unsur masakan tradisional bangsa Turkik dengan masakan orang Asia Tengah , misalnya pemakaian yogurt dalam berbagai masakan. Selain makanan khas Turki yang dapat ditemui di seluruh negeri, masakan Turki mengenal berbagai masakan daerah. Masakan kawasan Laut Hitam (Turki utara) banyak memakai jagung dan anchovi . Turki tenggara ( Urfa , Gaziantep , dan ...

Masakan Jepang Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas Nigirizushi Masakan Jepang ( 日本料理 nihon ryōri, nippon ryōri ? ) adalah makanan yang dimasak dengan cara memasak yang berkembang secara unik di Jepang dan menggunakan bahan makanan yang diambil dari wilayah Jepang dan sekitarnya. Dalam bahasa Jepang , makanan Jepang disebut nihonshoku atau washoku . Sushi , tempura , shabu-shabu , dan sukiyaki adalah makanan Jepang yang populer di luar Jepang, termasuk di Indonesia. Definisi Masakan dan makanan Jepang tidak selalu harus berupa "makanan yang sudah dimakan orang Jepang secara turun temurun." Makanan orang Jepang berbeda-beda menurut zaman, tingkat sosial, dan daerah tempat tinggal. Cara memasak masakan Jepang banyak meminjam cara memasak dari negara-negara Asia Timur dan negara-negara Barat. Di zaman sekarang, definisi makanan Jepang adalah semua makanan yang dimakan orang Jepang dan makanan tersebut bukan merupaka...

Masakan Perancis Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas Coq au vin Escargot Masakan Perancis ( Cuisine française ) adalah jenis masakan yang berasal dari negara Perancis dan berbagai negara lain yang mendapat pengaruh budaya Perancis . [1] [2] Masakan Perancis yang terus berevolusi bersamaan dengan perubahan sosial dan politik dipandang sebagai jenis kuliner yang elegan, penuh warna, kadang-kadang kedaerahan. [1] Selain itu, juga telah dikenal akan kelezatannya dan merupakan golongan kuliner yang rumit dan menantang untuk dikuasai. [1] Masakan Perancis sangat beragam, dan hampir menyamai variasi masakan Cina. [3] Hal ini disebabkan oleh kegemaran rakyat Perancis menyantap masakan yang lezat serta menyajikannya dengan cara yang menarik. [3] Keragaman ini juga disebabkan oleh keadaan geografi dan iklim yang memengaruhi produksi berbagai jenis bahan makanan, serta juga sejarah Perancis yang panjang. [3] Dikatakan bahwa d...

Masakan Indonesia Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas Contoh hidangan Indonesia khas Sunda ; ikan bakar, nasi timbel (nasi dibungkus daun pisang), ayam goreng, sambal , tempe dan tahu goreng, dan sayur asem ; semangkuk air dengan jeruk nipis adalah kobokan . Masakan Indonesia adalah salah satu tradisi kuliner yang paling kaya di dunia, dan penuh dengan cita rasa yang kuat. [1] Kekayaan jenis masakannya merupakan cermin keberagaman budaya dan tradisi Nusantara yang terdiri dari sekitar 6.000 pulau berpenghuni, dan menempati peran penting dalam budaya nasional Indonesia secara umum. Hampir seluruh masakan Indonesia kaya dengan bumbu berasal dari rempah-rempah seperti kemiri , cabai , temu kunci , lengkuas , jahe , kencur , kunyit , kelapa dan gula aren dengan diikuti penggunaan teknik-teknik memasak menurut bahan, dan tradisi-adat yang terdapat pula pengaruh melalui perdagangan yang berasal seperti dari India , Tiongkok , Timu...

Masakan Korea Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas Hanjeongsik Masakan Korea adalah makanan tradisional yang berdasarkan pada teknik dan cara memasak orang Korea . Mulai dari kuliner istana yang aneh sampai makanan khas daerah serta perpaduan masakan modern, bahan-bahan yang digunakan serta cara penyiapannya yang sangat berbeda. Banyak sekali makanan Korea yang sudah mendunia. Masakan korea yang dijabarkan berbeda dengan kuliner istana , yang sampai saat ini juga dinikmati sebagian besar masyarakat Korea. Masakan Korea sebagian besar berbahan beras , mi , tahu , sayuran dan daging . Makanan tradisional Korea dikenal dengan makanan sampingan yaitu banchan yang dimakan dengan nasi putih dan sup atau kaldu. Setiap makanan dilengkapi dengan banchan yang cukup banyak. Kimchi adalah makanan fermentasi yang berasal dari sayuran , utamanya sawi , lobak dan Metimun . Setidaknya ada satu jenis kimchi yang disajikan sebagai banchan sepa...